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现在很多女士到了25岁后都开始补充胶原蛋白，胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。补充胶原蛋白可以提升肌肤的细腻度与弹性，胶原蛋白提取通过各种途径，影响胶原蛋白合成的因素有哪些呢，鱼胶原蛋白怎么提取的，下面武汉莱斯兰技术分享影响胶原蛋白合成的因素。、
1、含水量：按我们工艺流程中的加水量最为适宜，如果含水量过低，则影响胶原蛋白的充分提取和产量；若过高，则在以后的肠馅添加中起不到粘结和乳化的作用。因此水的添加量不可过高或过低。
2、提取温度：是工艺过程中最难控制的因素，温度过低，会造成提取不完全，若温度过高，则容易使猪皮褐变而造成色泽变深，因此合格的产品色泽呈白色或乳白色。
3、脱脂液的浓度：如果脱脂不完全将会影响成品的存放时间：脱脂液残存量过大又会影响后面的酸提过程。因此脱脂液的浓度应该视原料皮的情况而有一个变动范围，并且在脱脂后尽量清洗干净。
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